Folge 36: Gastro, Blümchen & Burnout
e2n insights
Sascha Halweg und Nina Oppel saßen vor den Mikrofonen – und ich habe die beiden einfach mal reden lassen. Die beiden geben Einblicke in Deutschlands Gastronomie, die Mitarbeitenden und was es bedeutet, ein Franchise aufzubauen. Was wiegt als Einstellungskriterium schwerer: Charakter oder Qualifikation? Welchen Einfluss haben unglückliche Mitarbeitende und welche Schritte kannst Du dagegen unternehmen? Was sind die Bausteine eines Franchise-Systems und was kann sich die Gastronomie davon abschauen? Und wie kann man eigentlich sinnvoll abschweifen? Die Antworten erfährst Du in dieser Folge e2n insights – Der Podcast. Höre jetzt rein und entdecke noch viele weitere spannende Einblicke!<br><br>UNSERE GÄSTE<br><br>Sascha ist leidenschaftlicher Gastronom und zeigt seine Liebe für die Branche durch kontinuierliche Innovationen in der Küche – und darüber hinaus. Als Gründer von „Blümchen Schwarzwald Tapas“ teilt er gerne seine Erfahrungen und sucht aktiv den Austausch mit anderen in der Branche.<br><br>Sascha Halweg auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sascha-halweg/<br>Blümchen Schwarzwald Tapas – Franchise: https://bluemchen.restaurant/franchise/<br><br>Nina ist bereits seit 2009 in der Gastronomiebranche tätig und seit 2020 fester Bestandteil des e2n Teams. Ihr Herz schlägt für unsere Großkund*innen – bei der Implementierung und dem Roll-out der Software ist sie kompetente Ansprech- und Sparringpartnerin.<br><br>Nina Oppel auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/nina-oppel-667b331b6/<br>e2n: https://e2n.de/<br><br>MEHR VON E2N<br><br>Du findest e2n jetzt ziemlich cool und möchtest mehr erfahren? Schau gerne auf unserer Webseite vorbei, lies Dich durch unseren Blog mit spannenden Beiträgen oder besuche uns auf unseren Social-Media-Kanälen. Hier informieren wir Dich regelmäßig über alles, was in der e2n Welt so los ist.<br><br>Webseite: https://e2n.de/<br>Blog: https://e2n.de/blog/<br>LinkedIn: https://de.linkedin.com/company/e2n-gmbh<br>Instagram: https://www.instagram.com/e2n.official/<br>Facebook: https://www.facebook.com/e2n.official/<br><br>WERDE PODCAST-GAST<br><br>Du hast richtig Bock und möchtest selbst in unserem Podcast als Gast auftreten?<br>Schreib uns gerne eine E-Mail an marketing@e2n.de.<br>Wir freuen uns auf jedes Feedback, Deine Fragen und ganz besonders darauf, Dich kennenzulernen!
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