Folge 47: Der frische Duft von Brötchen, Nachhaltigkeit und Technologie

e2n insights

• 41 min

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In dieser Episode von e2n insights dreht sich alles um Nachhaltigkeit in der Lebensmittel- und Backbranche. Mit dabei sind Alex von e2n sowie Tobias und Michael von FoodTracks. Wir sprechen darüber, wie Bäckereien mit smarter Mengenplanung und sauberen Daten Lebensmittelverschwendung reduzieren können. Dabei beleuchten wir, warum es neben ökologischen Aspekten auch um wirtschaftliche Stabilität und soziale Verantwortung geht. Höre rein und erfahre: Wie finden Bäckereien die richtige Balance zwischen Verfügbarkeit und Überproduktion? Wie schafft man es, Technologie und Menschen sinnvoll miteinander zu verbinden? Und warum ist die Zufriedenheit der Mitarbeitenden ein entscheidender Erfolgsfaktor für die Zukunft der Branche? Die Antworten auf diese und viele weitere Fragen bekommst Du in dieser Folge e2n insights. UNSERE GÄSTE Alexander Beraja ist Partner Manager bei e2n. Alex auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/alexander-beraja-partner-manager-bei-e2n e2n: https://e2n.de/ Tobias und Michael von FoodTracks sprechen über nachhaltige Mengenplanung, datenbasierte Entscheidungen und die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in Bäckereien. Tobias auf LinkedIn: https://de.linkedin.com/in/tobiaspfaff Michael bei FoodTracks: https://www.foodtracks.de/team/ MEHR VON E2N Du findest e2n jetzt ziemlich cool und möchtest mehr erfahren? Schau gerne auf unserer Webseite vorbei, lies Dich durch unseren Blog mit spannenden Beiträgen oder besuche uns auf unseren Social-Media-Kanälen. Hier informieren wir Dich regelmäßig über alles, was in der e2n Welt so los ist. Webseite: https://e2n.de/ Blog: https://e2n.de/blog/ LinkedIn: https://de.linkedin.com/company/e2n-gmbh Instagram: https://www.instagram.com/e2n.official/ Facebook: https://www.facebook.com/e2n.official/ WERDE PODCAST-GAST Du hast richtig Bock und möchtest selbst in unserem Podcast als Gast auftreten? Schreib uns gerne eine E-Mail an marketing@e2n.de. Wir freuen uns auf jedes Feedback, Deine Fragen und ganz besonders darauf, Dich kennenzulernen!